近年來中國水產行業穩步推進，發展規模不斷擴大，產量快速提升，國家統計局數據顯示，2015-2023年中國水產品總產量逐年遞增至7116.24萬噸。隨著居民對水產品需求提高，將持續帶動供應端的增長。目前，水產食品行業產品類型較多，自2023年首次提出培育發展預制菜產業以來，預制菜概念也持續火爆，2023年中國水產預制菜行業市場規模已達1237億元。水產食品預制化能夠提高產品附加值，提升價值鏈，成為水產行業的新增長點。
在這一波發展浪潮中，萬農水產以其務實和專業的品質脫穎而出。萬農水產于2015年7月6日創立，以全球專業水產食品和預制菜服務商為品牌定位，以為消費者提供健康優質動植物蛋白，為企業和員工及合作者建立持續價值為品牌使命，以為全球家庭餐桌帶來純凈美味，成為用戶最喜愛的高價值水產食品為品牌愿景，以務實、專業、責任、合作、創新為品牌價值觀。
萬農水產依托湖北千湖之省豐富的淡水資源和江漢平原獨特的地貌與氣候，定位2+1產品模式，即兩大核心產品鮰魚、小龍蝦及淡水魚風味系列產品，開發衍生系列深加工水產品。
麻辣小龍蝦，是萬農水產的主推產品。鮮——從捕撈到生產，嚴格控制時長，確保蝦的鮮活;肥——歷經4次復合篩選，小龍蝦只只紅亮誘人、鮮活體肥;嫩——肉質鮮嫩、飽滿Q彈，加上滿滿的蝦黃，味道誘人;凈——采用3次超聲波清洗、生物吐腸腺技術，確保每只小龍蝦腮白腹凈。麻辣鮮香，每一口都是對味蕾的極致誘惑。
香辣烤魚，則選用了鮰魚肉作為主料。鮰魚肉嫩無肌間刺，體狀肥美、色香味俱全。萬農水產采用烘烤工藝，使魚肉外焦里嫩，香味撲鼻。并且能夠快速出餐，8分鐘即可完成一道香辣烤魚。
萬農水產始終以“健康養殖”作為產品理念。2022年，萬農水產自有“國家級水產健康養殖和生態養殖示范區”。在研發、加工環節，萬農水產同樣精益求精，專注于小龍蝦的生產與加工，產品加工實現全標準體系覆蓋，全過程冷鏈操作，并建立了完善的“產學研”科研體系。
同時，萬農水產堅持高控制標準。首先，從原料養殖產地進行垂直分揀，確保活捕原料當日進廠加工，最大限度保證原料的鮮活。其次，在運輸過程中，采用運輸車打冷或加冰的方式，保持車內溫度低于15°C。再次，在挑選環節，進行三次挑選和一次核撿，進行獸藥和重金屬檢測，確保產品質量。同時，對于死蝦，堅決拒收或全部挑選，黑蝦比例嚴格控制在1%以內。此外，還采用三次超聲波清洗加水浴清洗，氣泡清洗時間不少于45分鐘，使用加工助劑，不使用草酸，并對清洗用水的PH值進行監控。最后，采用液氮噴淋冷凍技術，實現了產品“秒凍鎖鮮”，確保產品的新鮮度和口感。
為了滿足消費者的多樣化需求，萬農水產旗下有萬農、德炎、俏楚、洪湖漁家、浪打浪五大品牌。其中，俏楚產品嚴格秉承“原產選材,健康安全,自然美味”的品牌哲學。為全球消費者提供配方簡潔的優質食品。
俏楚是洪湖市萬農水產食品有限公司旗下五大品牌之一，該品牌于2021年9月26日面世以來，一直以為企業和員工及合作者建立持續價值為使命，堅持務實、專業、責任、合作、創新的核心價值觀，嚴格秉承“原產選材、健康安全、純凈美味”的品牌理念。品中俏楚，牌中俏楚，源自古云夢澤的蠻荒自然，主選材于今楚核心原產地區，每一款產品都承載著對品質的執著。
2024年俏楚圍繞消費者需求，精心推出了藕粉、袋泡茶以及爆料蝦球三大系列共9款新品，為消費者的健康飲食增添了更多選擇。
藕粉是一種由蓮藕經過加工制成的粉末狀食品。俏楚在藕粉系列中，精選了北緯30°、因水而揚名天下的洪湖市所產的蓮藕，16斤鮮藕才能制出約1斤的純藕粉。經過精心加工，制成了純藕粉、堅果藕粉、桂花藕粉三種口味，獨立小袋，便攜隨享。其中，純藕粉臻選藕粉，保留原汁原味;桂花藕粉添加真實桂花，具有輕甜的桂花香;堅果藕粉中六種食材巧妙搭配，紅棗干、枸杞等堅果干的總含量不少于30%。
代用茶系列的每一款茶都蘊含著自然的清香與藥食同源的健康理念。荷葉茶，又稱“荷錢茶”。根據《本草綱目》、《隨息居飲食譜》、《中國藥茶配方大全》等古今藥(食)學典籍記載：荷葉性涼，味苦、澀，歸心經、脾經和肝經。“荷葉服之，令人瘦劣”。該系列包括了冬瓜苦蕎荷葉茶、紅豆薏米芡實茶、紅棗桂圓蓮子茶三款產品，精選洪湖荷葉、洪湖芡實和洪湖蓮子等優質食材。冬瓜苦蕎荷葉茶輕盈自在，紅豆薏米芡實茶助力輕松生活，紅棗桂圓蓮子是元氣暖心茶，特殊時期也能喝。所有代用茶均采用透明三角包包裝，看得見的真材實料，更耐泡，更美味。
而爆料蝦球，則精選優質蝦尾，每只均來自小龍蝦的黃金產區——湖北省洪湖市，并搭配三種口味。0添加山梨酸鉀、雙乙酸鈉，純凈如初，鮮美可口。雙重清洗，三重挑選，讓消費者吃得更放心。同時，3種口味，均為獨立小袋，便攜隨享。
展望未來，隨著水產行業的持續發展和預制菜市場的不斷擴大，萬農水產將繼續秉承務實、專業、責任、合作、創新的品牌價值觀，以為消費者提供健康優質動植物蛋白，為企業和員工及合作者建立持續價值為品牌使命。同時，萬農水產也將積極擁抱行業變革，加強技術創新和產品研發，不斷提升產品附加值和競爭力。相信在萬農水產的引領下，中國水產行業將迎來更加廣闊的發展前景，全球家庭餐桌也將迎來更多純凈與美味的選擇。